錦水館・・・広島郷心会
幅6.5cm×高さ4.5cm×奥行14cm、内容量：400ｇ、冷凍
賞味期限：製造日から1ヶ月
高温で長時間焼いて焦がすことでカラメルの香ばしさを感じられ、優しい甘さ、トロけるような食感、真っ黒で独特な焼き目が特徴です。
何よりチーズケーキ特有の口に残るまったりとした後味がほとんどありません。
そのせいで、ついもう一口、あと一口と食べ進めてしまいます。
武内ホテルオーナーと石岡シェフが本場スペインバスク地方で食べた、バスクチーズケーキに「広島地酒の酒粕」を加え、さらに美味しくアレンジし《バスク風》に仕上げた商品です。
